這一家位於維新路上（玉通飯店斜對面）的川居小館，已經營業了十幾年有了。從我國中開始，我就對這間小吃店有印象了。時不時都會想起川居的牛肉麵，這樣的好味道，已經烙印在我的味覺裡了。
嘉義川居小館-菜單
喜歡吃番茄料理的我（番茄炒蛋例外）一進來就被番茄牛肉蛋花麵深深的吸引。我還點了傻師傅湯包、筍乾豬腳飯還有空心菜。
嘉義川居小館-菜色
滿滿一整碗料多又實在的番茄牛肉蛋花麵只要$150，真的是讓我口直流!天然甘甜的番茄湯加上細嫩的牛肉，還有綿密的蛋花，讓人還想再來一碗。
老闆用的是蕾絲麵，麵也煮得恰到好處，中間不會硬硬的。感覺非常入味，跟整碗湯都融在一起了。
豬腳不會太硬，容易咬。也不會太膩，死鹹的口感。筍乾也魯的入味，口感爽脆，容易配飯吃
傻師傅湯包7個60元
鮮嫩的地瓜葉加上蒜蓉醬油，馬上就被我秒殺了
嘉義川居小館-用餐環境
看到這麼乾淨的碗筷區，覺得好放心。醬料區的薑也是非常新鮮的。分享我的醬料吃法:新鮮的薑+醬油+黑醋，是我最喜歡的搭配。
嘉義川居小館-如何去
川居小館地址:600嘉義市東區維新路28號
川居小館營業時間:星期二到星期日10:30–14:30、17:00–20:30(星期一休息)
